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O Restaurante

O aconchegante restaurante atende aos hóspedes para almoço e jantar. Nele se pode escutar uma boa música e acender a lareira em noites frias.

O café da manhã colonial é composto por mais de vinte itens e é um dos mais completos da região. A produção de pães, biscoitos, bolos, geléias doces e massa é totalmente caseira.

A culinária é um dos pontos forte da pousada. Nosso chef participou do programa do Ronni Von "Todo Seu", da TV Gazeta. Lá ele preparou uma paella"caipira", prato que tem tido a preferência dos começais.

O anfitrião, apaixonado pela gastronomia, com curso de especialização no SENAC-ETC Álvaro Rodrigues, SENAI e outros, mescla no cardápio pratos da culinária mediterrânea com ingredientes da região e pratos tradicionais, além de legumes e hotaliças de sua própria horta. O resultado é uma singular fusão de sabores como o risoto de shiitake, frango à michelangelo, medalhão de filé migon com shiitake, truta da montanha assada no vapor de ervas de provence com molho de alcaparras, pinhão e castanhas. Acompanha panaché de legumes e püre de batata salsa, etc. Crepes franceses doces e salgados e sucos de frutas do pomar.

Dispomos de uma lojinha que atende a encomendas de massas, doces, pães, biscoitos e bolos de nossa fabricação.

CLIQUE AQUI para ver nosso cardápio

POUSADA E RESTAURANTE DOS GIRASSÓIS
Rod. Cunha-Campos Novos, Km 05 (a 1 km não pavimentado)
End. p/ Correspondência: Al. Francisco da Cunha Menezes, 580 - Falcão - CEP: 12530-000 - Cunha/SP
Tel: (12) 3111-1426 /(12) 9.9621- 3940 (celular rural) e (12) 9 9658-7472
atendimento@pousadadosgirassois.com